Biltong Zulu Moruga

Podle nás nejlepší pálivý biltong na trhu! Vyrábí ho pan Kroužecký, který prožil 30 let v Jihoafrické republice. 

Biltong je druh sušeného masa, jehož příprava pochází z Jižní Afriky. Na rozdíl od klasického jerky, se biltong suší v celku za použití nízkých teplot do 30°C. Po usušení se maso krájí na malé kousky. Díky této přípravě si zachovává vláčnost a nezaměnitelnou chuť.

Vyzkoušejte a velmi rychle se zamilujete.

Složení: výběrové hovězí maso (1 kg syrového masa = 0,3 kg sušeného masa), sůl, glukózový sirup, koření (chilli Trinidad Moruga Scorpion, kurkuma, koriandr, zázvor, pepř, paprika, petržel, muškátový ořech, kmín, skořice, hřebíček) kvasničný extrakt, worcester, balsamico ocet.